Um Tipps weiterzugeben, wie das Leben mit Hartz IV und wenig Geld gemeistert werden kann, aber auch wie nachhaltigeres und umweltverträglicheres Wirtschaften möglich ist, veröffentlichen Aktive aus der ALI immer wieder Flyer und kleine Broschüren. Unser letztes großes Projekt war die Erstellung eines Streuobstkochbuchs, das seit 2022 im Buchhandel erhältlich ist.
Das Streuobstkochbuch
Seit 2017 betreuen wir eine Streuobstwiese in Gießen-Wieseck. Wir schneiden Bäume, entfernen Ausläufer, legen Totholzhaufen an und ernten das Obst. Die Früchte werden in der Initiative weiterverarbeitet. So zum Beispiel zu Konfitüre und Mus oder im Rahmen von Kochprojekten, bei denen gemeinsam gekocht und gegessen wird. Im Laufe der Jahre probierten immer mehr Beteiligte in der Initiative oder zu Hause weitere Rezepte mit Streuobst aus. Neben den klassischen Rezepten wie Apfelmus oder Pflaumenkuchen kamen immer mehr ausgefallene Gerichte hinzu. Äpfel mit Curry oder Hähnchen, Birnen auf einem Flammkuchen oder im Wirsingauflauf, Pflaumen in der Kartoffelpfanne, Hagebuttenkonfitüre oder Holundersaft. Des weiteren wurden Bilder gezeichnet und Fotos gemacht – auch alle Illustrationen sind von Beteiligten selbst erstellt worden. Die Vielfalt dieser Rezepte haben wir für dieses Buch zusammengetragen. Wir möchten damit die Vielseitigkeit von Streuobst aufzeigen und Menschen dazu anregen, das zu essen und zu verarbeiten, was um sie herum auf den Wiesen im Gießener Land im Überfluss wächst. Deshalb verstehen wir unser Buch auch als Beitrag zur nachhaltigen Wirtschafts- und Lebensweise. Das Buch kann für 16,98 € bei uns oder im Buchhandel erworben werden. Erwerbslose und Menschen mit wenig Geld können bei uns einen Gutschein erhalten und damit das Buch für 3 € bekommen.
"Mittel & Wege um mit wenig Geld auszukommen - ein Ratgeber für Menschen in Stadt und Landkreis Gießen"
In der 2009 erschienenen Broschüre "Mittel und Wege um mit wenig Geld auszukommen - Ein Ratgeber für Menschen in Stadt und Landkreis Gießen" finden Betroffene eine Übersicht über die in Stadt und Landkreis vertretenen Hilfsangebote für Menschen in schwierigen Lebenslagen, sowie Tipps zum Sparen und Wirtschaften. Der Ratgeber ist in erster Linie aus der Sicht von Menschen mit geringem Einkommen gestaltet, wie auch Richard Kunkel, der erste Vorsitzende der Arbeitsloseninitiative Gießen e.V. betonte: "Die Broschüre ist von Betroffenen für Betroffene gemacht und damit lebensnah und authentisch. Diejenigen, die an dieser Broschüre mitgearbeitet haben, wissen, was es heißt, wenn man mit wenig Geld über die Runden kommen muss." Mit dem Ratgeber soll ein Instrument als Hilfe zur Selbsthilfe für die Alltagsbewältigung zur Verfügung gestellt werden. Er soll nicht so verstanden werden, dass man, wie es ein ehemaliger Berliner Finanzsenator vorgerechnet hatte, mit dem Regelsatz mehr als gut auskommen könne. Alle Wohlfahrtsverbände bestätigen, dass der aktuelle Regelsatz von 359 € im Monat zu niedrig für ein menschenwürdiges Auskommen ist. Herr Kunkel: "Dies entlässt uns nicht aus der Pflicht, die wachsende Armut und die immer weiter auseinander klaffende Schere zwischen Arm und Reich politisch wirksam zu bekämpfen." Erarbeitet wurde der Ratgeber von der Projektgruppe "Publikation" der Arbeitsloseninitiative Gießen e.V. unter der Leitung von Anja Sandtner in enger Zusammenarbeit mit der GIAG mbH. Das Projekt wurde finanziert über das Programm "Passgenau in Arbeit" (PIA) des Europäischen Sozialfonds (ESF), dem Land Hessen und dem Landkreis Gießen. Der Rageber steht hier zum Download bereit (2 MB).
ALI-Rezeptsammlung
Austausch von Tipps und Rezepten zur gesunden Ernährung mit wenig Geld sind schon seit langem Bestandteil der Selbsthilfeprojekte der Arbeitsloseninitiative. Nun haben sich die Projektteilnehmer/innen des Wiedereingliederungsprojektes und ehrenamtlich engagierte Erwerbslose zusammengesetzt und eine Rezeptsammlung entworfen. Neben Gemüse- und Kartoffelgerichten, Fleisch und Pasta finden sich hier auch Rezepte, die mit kostenlosen Zutaten aus der Natur zu bereiten sind, wie zum Beispiel eine Wildkräutersuppe. Das 20-seitige Heft steht hier zum Download (519 KB) zur Verfügung.
Info-Flyer zum Thema Zucker
In unserem Ernährungsprojekten beschäftigen sich Teilnehmende mit Nahrungsmitteln und stellen die Informationen für andere zusammen. Zum Thema "Zucker" wurde ein Informationsflyer erarbeitet. Zucker Inhaltsstoff in vielen Gerichten. Er ist zwar wichtig für den menschlichen Organismus, zu viel Zucker hat viele negative Auswirkungen. Der Flyer kann hier heruntergeladen werden.
